Agro-écologie appliquée à la production végétale

Agriculture, Formations

Objectifs de la formation :

Découvertes des pratiques agro-écologiques, biodiversité et santé du sol.

– Faciliter l’acquisition de la mise en place des mesures prioritaires dans un écosystème donné.

– Connaître et comprendre les enjeux environnementaux du plan «Ecophyto 2018»


Programme de 35 heures de formation

INTRODUCTION

– Éléments de contextes

– PAEC

– Schéma global    

LES BASES DE L AGRO-ÉCOLOGIE

  

Concept et axes directeurs 

– Historique

– Définition

– Biodiversité/ Santé du sol

Protection agro-écologique des cultures

– Composantes

– Enjeux

– Schéma Global

– Échelle de gestion

Définition :

– 3 piliers

– Stratégie

– Place dans l’agriculture

– Gestion des habitats

– Rôle au sein de l’écosystème

– Mise en œuvre

Lutte biologique de conservation

– Définition

– Les champs d’application

– Prospective

APPLICATION DANS LES RECHERCHES ET LES PRATIQUES

  

Sensibilisation et motivation des acteurs

– Les conditions d’application

Exemple d’une exploitation agricole agro-écologique

– Historique

– Structure et organisation

– Les pratiques évolutives sur 10 ans

– Les mesures prioritaires

– La politique phytosanitaire

– Management

– Quelques chiffres

VALORISATION DE LA DÉMARCHE

  

Commercialisation/ intervention d’un responsable de vente Bio

– Visite d’une coopérative de fruits et Légumes

Visite de site/ intervention d’un entomologiste

– Production arboricole et maraîchère en agro-écologie

CONCLUSION

– Agriculture durable et développement

– Plan Ecophyto 2018


Production maraîchère sous serre en hors-sol

Agriculture, Formations

Objectifs de la formation :

Former à la maîtrise du maraîchage hors-sol sous serre. Spécialisation agricole maraîchère.

– Être capable d’avoir une vision globale des procédures, d’identifier les principaux problèmes sanitaires, les prévenir,d’intervenir et de contrôler l’efficacité de la démarche.

– Maîtrise des gestes et des rythmes ( cadence)


Programme de 40 heures de formation

INTRODUCTION

Des nouvelles technologies au service de la production…

– Historique

– Les raisons de ce choix

AMÉNAGEMENT DES SERRES

– Site d’implantation

– Choix d’un type de serres / Équipement

– Réglementation

– Principales mesures de prévention

CHOIX ET PRÉPARATION DES SUBSTRATS

– Types de substrats

– Propriétés des différents substrats

DE LA PRÉPARATION A LA PLANTATION

– Préparation de la serre

– Plantation

IRRIGATION

– Pilotage de l’irrigation

– Équipement

FERTILISATION

– Éléments minéraux / oligo-éléments

– Solutions nutritives / stade cultural

– Station de fertilisation

ENTRETIEN DE LA CULTURE

– Palissage

– Taille

– Fécondation

– Récolte

– Fin de culture

– Vide sanitaire

– Prophylaxie

LES MALADIES DE LA PLANTE

– Les insectes

– Les champignons

– Les virus et bactéries

PROTECTION PHYTOSANITAIRE

– Généralités  sur les produits

– Consignes de sécurité

– Luttes alternatives et PBI

NOTION DE RENDEMENT

CONCLUSION

– Serriste, un vrai métier…


Production végétale agricole en milieu tropical

Agriculture, Formations

Objectifs de la formation :

Initiation a la production de fruits et légumes en milieu tropical

– Développer les capacités d’autonomie et de prise d’initiatives devant une culture.

– Acquérir des éléments d’observations et d’analyses sur l’état sanitaire des plants.


Programme de 40 heures de formation

INTRODUCTION

  

Le végétal, être vivant d’exception…

– Biodiversité planétaire

Les principales productions végétales / la filière des fruits et légumes

– Situation mondiale /européenne

– Situation locale et spécificités tropicales

LE VÉGÉTAL

Qu’est qu’une plante ?

– Schéma

– Reproduction / Multiplication des espèces

– Classification des espèces

– Classification des plantes maraîchères et fruitières

Les besoins de la plante cultivée

– Une plante destinée à produire…

Besoins en eau :

– Physiologie en fonction des espèces

– Irrigation/notion de ferti-irrigation

Besoins en amendements :

– Les éléments nutritifs

– Les oligoéléments

Lumière/ Énergie :

– Respiration / Photosynthèse

– Les défenses immunitaires de la plante

La santé de la plante

– Notion de bien-être / les points de contrôle

Les maladies de la plante cultivée :

– Les insectes

– Les champignons

– Viroses et bactéries

Les traitements phytosanitaires :

– La lutte chimique

– La lutte biologique

– La lutte de conservation

Consignes de sécurité :

– EPI

– Certiphyto

– Réglementation

– Dosage / Calculs

LA PRODUCTION PLEIN-CHAMP

Généralités

– Les pratiques agricoles mondiale / Répartition

– Analyse des techniques locales / Répartition    

Les bases agronomiques du sol

– Le sol, un réservoir de vie…

Les composantes du sol :

– Texture

– Structure

– Vie microbienne et bactérienne

– Un écosystème fragile

Les différents types de sol :

– Caractéristiques géologiques

– Le sol Réunionnais

Le travail du sol :

– Historique

– Les principales étapes

– La gestion de l’irrigation

L’entretien des sols :

– Amendements chimiques

– Fertilisation biologique

– Jachère / Rotations des cultures

Mise en place d’une culture

– Du semis à la plantation

Entretien d’une culture

– Du jeune plant à la récolte

LA PRODUCTION SOUS SERRE

Généralités

– Les cultures couvertes dans le monde / Répartition

– Analyses des pratiques locales / Répartition

– Législation européenne

Les bases Hors-sol

– Des nouvelles technologies au service de la production…

Les différents outils de production :

– Supports de culture

– Petit matériel

La ferti-irrigation :

– Solutions nutritives

– Durée de l’irrigation / stade cultural

– Conductivité / les points de contrôle

Mise en place d’une culture

– Du semis à la plantation

Entretien d’une culture

– Du jeune plant à la récolte

NOTIONS PRATIQUES D’AGRO-ÉCOLOGIE

Aménagement des parcelles

– Réglementation

– Écosystème global et biodiversité

– Les luttes alternatives

Visite d’une exploitation agricole

– Présentation des pratiques agro-écologiques

– Les serres de tomates en hors-sol

– Le maraîchage et l’arboriculture biologique

CONCLUSION

La production de fruits et légumes, un savoir-faire ancestral…

– Un métier d’avenir pour la Réunion

– Des enjeux économiques et environnementaux

– Le choix d’un développement durable


Formation agriculture durable pour tous

Agriculture, Formations
Image formation agriculture bio - Ile de La Réunion

Formations Agro-écologie

Le futur Plan Agricole Européen Ecophyto 2018 place les pratiques agro-écologiques comme bases de ses nouvelles mesures et exigences environnementales, la filière locale des fruits et légumes devra répondre à ses engagements…

PUBLIC CONCERNÉ :
Salariés agricoles, chef d’exploitations ou jeunes en phase d’installation, futurs salariés ou personnes en reconversion sur un projet agricole en production de fruits et légumes.

Mais aussi pour tous projets de jardins collectifs, jardins de réinsertion et toutes personnes non professionnelles désireuses de connaître les techniques de production végétales en milieu tropical dans un système agro-écologique.

PRE-REQUIS :
Aucun.

FORMATRICE :
Sandrine BAUD

MODALITÉS ET PÉDAGOGIE :
– Questionnaire d’évaluation en amont et en fin de formation
– Cas pratiques et études de cas
– Support de cours numérique
– Attestation de fin de stage
– Bilan de compétence détaillé
– Horaires : 8h30 à 12h30 – 13h30 à 16h30
– Nombre maximum de stagiaires : 6

Ces formations peuvent être combinés en une seule formation de 115h